【台中│時光咖啡館】咖啡館是整個城市的防空洞，安穩地形成時光中的獨特風景

畢業後幾次重遊台中，都是為了來找Emi，而其中也總是需要經過幾次爽約，才能真正敲定相聚的時間，而她一向都會先抱怨台中沒地方可以去。但這次她自信地說：「我找到一間非常厲害的咖啡館，你一定也會非常喜歡。」

當初光是聽到這浪漫的名字，大抵就已經讓我愛上，這裡是時光咖啡館。

台中│時光咖啡館

Emi大概是我認識的人裡面，最透明的一個。她是那種，儘管各自生活忙碌卻還是永遠把你放在心上的，那種像水一樣的朋友，誠實透明，總能精準趕赴第一現場的，那種朋友。

時光，以木頭包圍、堆疊，有些斑駁、有些雨痕，深淺不依的木紋，比招牌上的名字，更加破題。

門庭有一整排的木椅，當時猜測是用來候位的暫停空間，看著照片突然想，若是可以在午後、在夜裡，握著一只馬克杯，輕輕嗽飲著熱美式，該是一件多浪漫的事。鐵製的窗花，帶著銹花，靜靜地路經時光。

進到店裡，地上是懷舊的瓷磚與花紋，一進門就能看到底片、拍立得與老相機，牆上還貼著像色卡的藝術品，一改老宅的昏暗情調，明亮的空間，升起宅邸的溫度，乾燥花與綠葉相襯，和諧地共演今昔時光。

時光咖啡館裡，除了有著許多相機、底片等偏機械式的收藏，書櫃裡也有許多攝影集，在聊天之餘、候餐之餘，也是邂逅攝影師的美好時光。

很久沒見面，明明不太餓，硬是想要多點一些什麼把桌面填滿，因此就多了一盤乳酪條，要趁熱吃不然冷了會硬掉喔！桌上的小相機模型，是Emi送給我的小禮物，是除了來到時光咖啡館之外，第二讓我驚喜的美麗小事。

熱壓吐司─鮪魚玉米

吐司外圍還壓上了起司，鹹香略脆的口感，附在柔軟的白吐司上，包裹著鮪魚玉米清淡爽口的滋味，是清爽又可口的晨光美味。一旁還有沙拉、薯條、水煮香腸、雞蛋等配料，是非常豐盛又飽足的一餐。



熱壓吐司─迷迭香雞腿

用的是竹炭吐司，口感較為扎實，焦脆的熱壓表面，配上鹹香的煙燻雞腿肉，是非常夠味又口感十足的餐點，尤其裏頭夾著滿滿的雞腿肉，帶皮、略筋的肌理，喚醒味蕾也滿足空蕩的胃。



拌上胡麻醬的副餐沙拉，撒上堅果碎片，營養又不會顯得過於重口味，是表現相當突出的附餐沙拉。



有些地方相處起來像是遁入另一層時序，看著被陽光照射得閃閃發亮的空氣中的小塵屑，暖風揚起的窗簾的弧度，感覺時光流淌變得立體而透明，閃亮而無聲，緩緩地路經。



有些老宅咖啡館，會因為放置許多回憶中的擺飾，而顯得縮小整體空間，而這也是時光咖啡館令人感到奇異之處，簡而不略、靜而不閉，敞亮的空間裡，點綴上幾處綠意，讓陽光能夠在這樣的空間裡，帶著城市的人們一起，恣意伸展筋骨。





時光咖啡館有許多角落，像是偶然也像是被刻意布置的光影，靜靜地、安穩地，形成時光中的獨特風景。



茶水自取，直條紋路的厚玻璃杯，給人一種特別明淨又懷舊的感受。



二樓陽台除了有一處木箱堆疊起的座位，一旁還種了隨興的綠植，自在而居家的擺設，讓人希望自己也擁有這樣一片陽台。



時光一樓陳設區還有許多像這樣使用完畢的立可拍、底片空殼，如果喜歡可以免費索取喔！已經好久沒看到像這樣的東西，馬上心懷感激的各帶走一個。



時光咖啡館真是一個非常非常有趣又舒服的地方，如果說常去的咖啡館是我的防空洞，那時光咖啡館就是防空洞的博物館。這個下午跟Emi講了長長的話，也從書架上多認識了幾位厲害的攝影師，拍了幾張很喜歡的照片，非常非常喜歡，推薦給大家。



◆ 時光咖啡館

地址：400台中市中區仁愛街13巷1號
電話：04-2222 0570 (週3公休)
營業時間：10:00~19:00