【高雄│火車頭當歸鴨】旗山老街必吃美食，開業超過50年的在地美味，旗山當歸鴨推薦首選火車頭！

兒時記憶中，旗山是個要開著好久的車才能抵達的地方，後來是在山路裡彎來拐去的小巴，現在多了左營高鐵，從高鐵站到旗山只要短短30分鐘，遊客變多了，長大了的我們卻少了時間能夠回來。幾年過去，旗山有許多變與不變，面對著滿滿的人潮與觀光興起，環境變得吵雜，卻也依然是那座令人朝思暮想的可愛蕉城。

來到旗山蕉城，第一站當然要踏上有著許多美味的旗山老街。以老車站為始，走在老街上，可以看到附近的街屋仍保持老舊建築之美，一路走來，周邊高樓仍能看見充滿時代感的歷史樓飾、文藝復興時期的巴洛克式立面建築，可見當年繁盛一時的小鎮風光。

香蕉是來到旗山必吃的農產，走上旗山老街，自然能看到湧現整個街頭的香蕉產品與小吃攤位，此外更有許多賣當歸鴨的老字號店家、香蕉蛋捲烘焙坊、豆花、飲料店、小吃攤商與清香芬芳的香蕉冰等。許多在地美食與小鎮特有的古樸氣質漫散於老街街頭，琳瑯滿目的美味到底該挑哪一家呢？旗山的第一篇，要跟大家介紹我們從小吃到大的當歸鴨─火車頭當歸鴨！

高雄│火車頭當歸鴨

在旗山有許多當歸鴨店家(為什麼呢？這件事我到現在依然不解。)，而火車頭當歸鴨是身為旗山孫女的我從小吃到大的。

火車頭當歸鴨已經有50年以上的開業歷史，原本開在旗山車站口(所以才叫火車頭當歸鴨)，後來在2012年搬到著名的三哥臭豆腐正對面，濃濃的當歸香氣依然飄香。

以前是在煮麵區點完餐才找位子坐，現在的火車頭當歸鴨採自助點單式，找好位子坐下填完單就可以囉！

鴨肉麵線 50元 、手工米血(小) 40元(可以囑咐要腿或其他部位)

鴨肉麵線 50元 

光是坐在店內等餐時，就能聞到濃濃的中藥香氣，甘醇渾厚的湯頭喝起來特別過癮，入口後尾韻還能品嘗到甘草的微甜，不會太過油膩，反而有股清甜香氣。

火車頭當歸鴨所使用的是細版紅麵線，嘗起來細緻分明，卻又富有口感與嚼勁，咀嚼之間還能嘗到麵線本身自帶的細微鹹味，跟著麵條帶上來不用湯匙就能配著甘醇湯頭一起品嘗。尤其重頭戲鴨肉更是給得相當大方，份量大塊，軟嫩而不乾柴，這樣一碗料好實在的美味居然只要50元呀！

火車頭當歸鴨是我每每回到市區，偶而想喝補湯時都會在腦裡不斷想起的美味。

手工米血(小) 40元

相比大多乾切的米血，火車頭當歸鴨所供應的是滷過的手工米血，每一塊米血外層都吸滿香氣滷汁，內部卻依然保有嚼勁，不會過鹹過爛，搭上些許薑絲，是火車頭的必點小菜！

要離開前剛好巧遇店家在備料米血，趕緊拍一張，火車頭當歸鴨的手工米血真的必點呀！

會來到火車頭當歸鴨似乎都是在地人居多，或是熟人朋友帶路推薦，畢竟老街上琳瑯滿目的美食，其實很難挑選呀！總之，旗山美食的第一篇，特別跟大家推薦火車頭當歸鴨！

◆ 火車頭當歸鴨

地址：高雄市旗山區中山路36號
電話：0988 166 018

營業時間：07:00 – 20:00